DESCRIÇÃO DO CURSO
RENDA REVERTIDA PARA A FARMÁCIA DA NATUREZA
A utilização de plantas medicinais em saúde remonta às origens da humanidade, com registros mais antigos datando da era paleolítica, e é extensamente difundida em diversos países como, por exemplo, China, Índia, Alemanha e Estados Unidos (WHO, 2013). Estima-se que cerca de 80% da população mundial faça uso de plantas ou de suas preparações na atenção primária à saúde (WHO, 2013). A utilização de medicamentos fitoterápicos vem sendo estimulada pela OMS desde 1978, na Declaração de Alma-Ata, e também pelo governo brasileiro (Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS - Portaria GM nº 971, de 02/05/2006, e Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos - Decreto Presidencial 5.813 de 22 de junho de 2006).
O curso terá carga horária total de 280 horas, sendo 200 horas em atividades à distância (online), 60 horas em aulas práticas presenciais e 20h na elaboração de sua Obra Prima.
As aulas práticas presenciais ocorrerão na Farmácia da Natureza, que fica no Distrito de Jurucê, Município de Jardinópolis - SP.
Link do Google Maps: https://goo.gl/maps/WsZGmreyDR7ocu3k8
Duração de 18 meses.
Período de realização: 06/05/2023 a 01/11/2024.
GRADE CURRICULAR: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1 SOMOS NATUREZA
1 Introdução à perspectiva humanista no cultivo de plantas medicinais
2 Natureza, humanidade e plantas medicinais
2 PLANTA MEDICINAL
3 Apresentação da planta medicinal, Identificação botânica e Conceitos
4 Formas de crescimento e Ciclo de vida
5 Fases da planta
6 Morfologia e metamorfose vegetal
7 Metabólitos secundários
8 Aula prática: Natureza, humanidade e plantas medicinais
3 SOLO
9 Solo: um organismo vivo
10 Aspectos físicos do solo
11 Aspectos biológicos do solo
12 Aspectos químicos do solo
4 FERTILIDADE E NUTRIÇÃO
13 Fertilidade, nutrição e vitalidade
14 Matéria orgânica e plantas adubadeiras
15 Adubação ecológica
16 Aula prática: Preparação do solo vivo e adubação ecológica
5 PROPAGAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS
17 Infraestrutura e Produção de mudas
18 Multiplicação de plantas medicinais
19 Técnicas de manipulação sexuada
20 Técnicas de ativação vegetativa
21 Aula prática: Propagação, Plantio e Construção de viveiro
6 PLANTIO
22 Plantio e Planejamento do campo
23 Calendário hortícola, Croqui e Irrigação
24 Princípios do cultivo de base sustentável I
25 Princípios do cultivo de base sustentável II
7 TRATOS CULTURAIS DE PLANTAS MEDICINAIS
26 Fotossíntese, Manejo da cobertura do solo e Adubação ecológica
27 Técnicas de poda em plantas medicinais, Manejo de plantas nativas e Rotação de cultura
28 Manejo ecológico de pragas e doenças I
29 Manejo ecológico de pragas e doenças II
30 Aula Prática: Plantio e Tratos culturais
8 COLHEITA E PÓS-COLHEITA
31 Aspectos e Métodos de colheita I
32 Aspectos e Métodos de colheita II
33 Pós-colheita I: recepção, limpeza, seleção e secagem
34 Pós-colheita II: pós-secagem e processamento da droga vegetal
35 Aula prática : Colheita e Pós-colheita.
9 OBRA PRIMA: Construção do jardim de plantas medicinais
https://drive.google.com/file/d/1x_s8RvN-Dait5o9WT36tCNPLDkkhtm-g/view?usp=sharing
REFERÊNCIAS para leitura:
Almeida, OA (2010). Qualidade da água de irrigação. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 228 p.
Aquino, AM, Assis, RL (2005). Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica.
Correia-Rickli, R. (1986). Os preparados biodinâmicos: Introdução à preparação e uso. Centro Demeter.
Dos Reis, NVB (2005). Construção de estufas para produção de hortaliças nas Regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste. Embrapa Hortaliças-Circular Técnica (INFOTECA-E).
Eisenman, SW, Tucker, AO, Struwe, L. (2012). Espécimes de comprovante são essenciais para documentar o material de origem usado em investigações de plantas medicinais. Journal of Plantas Medicinalmente Ativas, v. 1, n. 1, pág. 30-43.
Goethe, JW (2019). A metamorfose das plantas. Tradução, apresentação e notas de Fábio Nascarenhas Nolasco. São Paulo: Edipro. ISBN 978-85-521-0072-0
Gonçalves, EG, Lorenzi, HJ (2007). Morfologia vegetal: organografia e dicionário ilustrado de morfologia das plantas vasculares. São Paulo: Instituto Plantarum de estudos da flora.
Izquierdo, J., Fazzone, MR, Duran, M. (2007). Manual de boas práticas agrícolas para uma agricultura familiar. Santiago-Chile: FAO.
Koepf, HH, Pettersson, BD, Schaumann, W. (1983). Biodinâmica agrícola. São Paulo: Nobel.
Pereira, AMS, Bertoni, BW, Jorge, CR, Ferro, D., Carmona, F., Morel, LJ de F., & Oliveira, M. de. (2011). Manual prático de multiplicação e colheita de plantas medicinais. São Paulo: Bertolucci.
Relf, D. (1992). Questões humanas na horticultura. HortTechnology, 2(2), 159–171.
Raij, B. van. e outros (2022). Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São Paulo. Campinas: IAC.
Rivera, J. (2005). La Luna: o sol noturno nos trópicos e sua influência na agricultura. Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible, Manágua (Nicarágua).
Rocha, EJPL (2014). Jardins Agroflorestais: Princípios, Implantação e Manejo. IPOEMA – Instituto de Permacultura:
Organização, Ecovilas e Meio Ambiente, Brasília.
Rodrigues, VGS (2004). Cultivo, uso e terapia de plantas medicinais. Embrapa Rondônia-Documentos (INFOTECA-E).
Steiner, R. (2004). O Método Cognitivo de Goethe: Linhas Básicas para uma Gnossiologia da Cosmovisão Goethiana. Trad. Bruno Callegaro e Jacira Cardoso. 2º ed. Atual. São Paulo: Antroposófica.
Steiner, R. (2000). Fundamentos da biodinâmica agrícola: vida nova para a terra. 2. ed. Tradução de Gerard Bannwart. Editora Antroposófica.