DESCRIÇÃO DO CURSO
A utilização de plantas medicinais para fins de saúde remonta às origens da humanidade, e a Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que cerca de 80% da população mundial utiliza plantas ou suas preparações na atenção primária à saúde. Desde 1978, a OMS tem incentivado o uso da fitoterapia, e o governo brasileiro também a promove por meio da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS (Portaria GM nº 971, de 02/05/2006) e da Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos (Decreto Presidencial 5.813, de 22 de junho de 2006). Entretanto, a fitoterapia, bem como outros segmentos, depende de um fornecimento seguro e contínuo de plantas medicinais.
Nesse sentido, é fundamental a implementação de boas práticas de base ecológica em todas as etapas do cultivo de plantas medicinais, as quais englobam o preparo e o manejo do solo e das mudas, o plantio, os tratos culturais, a colheita, o beneficiamento e o armazenamento seguro da droga vegetal. No entanto, é necessário ampliar a abordagem da relação humano-planta por meio da prática do cultivador consciente e envolvido com o ecossistema hortícola.
O objetivo do curso é promover o aperfeiçoamento transdisciplinar profissionais interessados no cultivo de plantas medicinais, por meio da horticultura de base ecológica.
Este é um Curso de Extensão, modalidade Aperfeiçoamento por Ensino à Distância, devidamente regulamentado pela Resolução CoCEx nº 7897 de 02/12/2019, com duração de 20 meses e carga horária de 260 horas.
Link do Google Maps:
https://goo.gl/maps/WsZGmreyDR7ocu3k8
Período de realização: 01/12/2024 a 31/07/2026
Toda a renda é revertida para a manutenção da Farmácia da Natureza, que dispensa gratuitamente fitoterápicos para a população.
DIFERENCIAIS DO CURSO
A Arte de Cultivar Plantas Medicinais é um curso que tem como proposta ressaltar as dimensões humanas da horticultura e resgatar a arte contida em seu próprio conceito. Neste curso serão compartilhadas as experiências do Horto de Plantas Medicinais da Farmácia da Natureza, o qual vem realizando há mais de 25 anos o cultivo e fornecimento de plantas medicinais para o preparo de fitoterápicos da farmácia viva. O horto mantém uma coleção de mais de 400 espécies vegetais utilizadas tradicionalmente no Brasil com finalidade terapêutica, sendo um ambiente didático e de pesquisa. Em 2020, este programa foi reconhecido pela Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS/OMS) através do Laboratório de Inovação sobre Práticas Integrativas e Complementares em Saúde no SUS (LIS-PICS):
https://www.youtube.com/watch?v=VnJf0QpyIcw
Todo este conhecimento, com a chancela de seriedade da USP, a maior Universidade da América Latina.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
O curso será dividido em 9 MÓDULOS com 33 AULAS SÍNCRONAS (quinzenais, aos sábados das 15 às 18h).
MÓDULO 1. SOMOS NATUREZA
Aula 01. Introdução à arte de cultivar plantas medicinais
Aula 02. Ecossistemas agrícolas
MÓDULO 2. PLANTA MEDICINAL
Aula 03. Abordagem sistêmica em plantas medicinais
Aula 04. Formas de crescimento e Ciclo de vida
Aula 05. Fases da planta
Aula 06. Morfologia e metamorfose vegetal
Aula 07. A visão química do jardim
Aula 08. Atividades terapêuticas de plantas medicinais
MÓDULO 3. SOLO
Aula 09. Solo: um organismo vivo
Aula 10. Aspectos físicos do solo
Aula 11. Aspectos biológicos do solo
Aula 12. Aspectos químicos do solo
MÓDULO 4. FERTILIDADE E NUTRIÇÃO
Aula 13. Preparo e manejo do solo vivo
Aula 14. Matéria orgânica e plantas adubadeiras
Aula 15. Adubação ecológica
MÓDULO 5. PROPAGAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS
Aula 16. Infraestrutura e Produção de mudas
Aula 17. Multiplicação de plantas medicinais
Aula 18. Técnicas de propagação sexuada
Aula 19. Técnicas de propagação vegetativa
MÓDULO 6. PLANTIO
Aula 20. Plantio e Planejamento do horto
Aula 21. Calendário hortícola e croqui diâmico
Aula 22. Sistemas de irrigação do horto
Aula 23. Princípios do cultivo de base ecológica
MÓDULO 7. TRATOS CULTURAIS DE PLANTAS MEDICINAIS
Aula 24. Fotossíntese, Manejo da cobertura do solo e Adubação ecológica
Aula 25. Técnicas de poda, manejo de plantas espontâneas e rotação de cultura
Aula 26. Manejo ecológico de pragas e doenças I
Aula 27. Manejo ecológico de pragas e doenças II
MÓDULO 8. COLHEITA E PÓS-COLHEITA
Aula 28. Aspectos e Métodos de colheita I
Aula 29. Aspectos e Métodos de colheita II
Aula 30. Pós-colheita I: recepção, limpeza, seleção e secagem
Aula 31. Pós-colheita II: pós-secagem e armazenamento da droga vegetal
MÓDULO 9. OBRA PRIMA
Aula 32. Apresentação da Obra-Prima
Aula 33. Apresentação da Obra-Prima
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