GRADE CURRICULAR: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
O conteúdo será abordado em seus aspectos biopsicossociais, contemplando conceitos, epidemiologia, diagnóstico e tratamento clínico, abordagem multiprofissional, impactos da doença no estado nutricional e no comportamento alimentar, especificidades e limitações da avaliação e diagnóstico do estado nutricional, diretrizes dietoterápicas atuais, uso de recursos terapêuticos fundamentados na literatura como pré, pró e simbióticos, suplementação e imunonutrientes, aliados a proposta de abordagens focadas na mudança de comportamento alimentar.
1 Controle homeostático e controle hedônico da ingestão alimentar e experiências no adoecimento.
2. Controle x cuidado na prática do nutricionista.
3. Revisão e atualidades na avaliação do estado nutricional de adultos e idosos e Processo de Cuidado em Nutrição.
4. Entrevista Motivacional.
5. Aconselhamento nutricional: como construir relacionamentos que convidam à colaboração?
6. O cuidado nutricional da pessoa com obesidade.
7. O estigma do peso e a abordagem Health at Every Size (HAES).
8. Análise do comportamento aplicada à Nutrição.
9. Comer emocional e compulsão alimentar.
10. Acompanhamento nutricional na cirurgia bariátrica e metabólica.
11. Sarcopenia e obesidade sarcopênica: conceitos e avaliação.
12.Abordagem nutricional no contexto oncológico e nos cuidados paliativos.
13. Imagem corporal: manejo na prática do nutricionista.
14. Restrição Alimentar e Comer Transtornado: investigando as origens e o cenário atual.
15. Transtornos alimentares: manejo clínico e cuidado multiprofissional
16. Terapia Cognitivo Comportamental (TCC): princípios e aplicação prática para nutricionistas.
17.Terapia de Aceitação e Compromisso (ACT) na prática clínica-nutricional.
18.Abordagem com foco no comportamento alimentar nas doenças hepáticas.
19.Grupos operativos: aplicabilidade no contexto das doenças crônicas.
20.Abordagem com foco no comportamento alimentar em pessoas com diabetes.
21.Cuidado nutricional da pessoa idosa com foco no comportamento alimentar.
22. Competências alimentares.
23. Cuidado nutricional nas doenças autoimunes.
24. Educação terapêutica do paciente (ETP).
25.Microbiota intestinal no contexto das doenças crônicas.
26. Mindful eating: bases teóricas e aplicação prática.
27. O Cuidado Nutricional de Pessoas com Dislipidemias e vivendo com HIV na Prática Clínica.
28. Intuitive eating: princípios e aplicação.
29. Abordagem do comportamento alimentar da pessoa com doença renal crônica (DRC) em tratamento conservador.
30. Abordagem do comportamento alimentar da pessoa com doença renal crônica em terapia renal substitutiva.
